Minden KVISZ – tagiskolának! - Kedves Kolléganők/Kollégák!

A KVISZ elnöksége 2008. október 3-án ülésezett Egerben és előkészítette a KVISZ éves rendes közgyűlését. Javaslatot tett a közgyűlés időpontjára és napirendjére. Az elnökség döntése értelmében a KVISZ éves rendes közgyűlésére 2008. december 04 – 05-én kerül sor. Ezért a közgyűlést a döntés értelmében 2008. december 04-én 13 órára összehívom.

Amennyiben a megjelölt időpontban a megjelent tagság létszáma nem éri el az alapszabályban megjelölt határozatképességhez szükséges létszámot, úgy a közgyűlést az elnökség egyetértésével 2008. december 04-én 13 óra 30 percre ismételten összehívom. Ezen időpontot követően a jelenlevők létszámától függetlenül a közgyűlés határozatképes.

Helye: Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium Agria Étterme (Eger, Kistályai út 18.)

A közgyűlés végleges programja:
December 04-én (csütörtök) 8 órától szobák kiadása

A téma felvezetője Nagy B. József igazgató!

  • 10.00 – 11.30: A kéttannyelvű idegenforgalmi képzés problémáinak megvitatása
  • 11.30–tól: Ebéd
  • 13.00: Elnöki köszöntő, program ismertetése
  • 13.20: Elnöki beszámoló az eltelt időszak feladatairól és munkáiról
  • 14.00: Jelölő Bizottság felállítása (javaslattevő: Bóta József KVISZ elnök) Új titkár jelölése, mivel Mayer Gyula lemondott titkári funkciójáról
  • 14.15: Kávészünet
  • 14.30 - 16.00: Szakmai előadások: Ellenőrzések az oktatási intézményekben
    • Előadó: Miltényi Gábor – Oktatási Hivatal általános elnökhelyettese
  • 16.00 - 17.30: A RFKB szerepe a beiskolázási mutatók kialakításában és az iskolák szakma struktúrájának meghatározása
    • Előadó: Dr. Bihall Tamás – MKIK alelnök
    • Pető István – MNGSZ elnök
  • 17.30 – 18.30: Szakvizsgák szervezése a megváltozott feltételekkel
    • Előadó: Borosán Beáta – NSZFI felnőttképzési vezető szakértő
      • Téma:
        • Vizsgáztatás dokumentálásai
        • Vizsgáztatás gyakorlata a moduláris rendszerben
  • 18.30 – 19.00: Szünet
  • 19.00: Vacsora borbemutatóval, borkóstolással és egy kis vidámsággal

December 05. (péntek)

  • 7.00 – 8.30–ig: Reggeli
  • 9.00: Titkárválasztás
    • Kávészünet – titkos szavazás
    • A szavazás eredményének ismertetése
  • 9.45: A szövetség 2009. évi programjához javaslatok, ajánlások a tagok részéről
  • 11.00: Kávészünet
  • 11.20 – 11.50: A közgyűlés határozatának összefoglalása, jegyzőkönyv készítése
  • 13.00: Ebéd
  • Hazautazás

A programban a szállás mellett 2 ebéd, 1 borbemutatóval egybekötött vacsora, 2 kávészünet (büfé), és egy svédasztalos reggeli szerepel.

Az egy ágyas szoba + étkezés ára: 16.000,- Ft,

A 2 ágyas szoba + étkezés ára 12.000,- Ft/fő

Aki nem a kollégiumban foglalt szállást, kérem, hogy az étkezésekre akkor is jelentkezzen be, melynek ára szállás nélkül 8.000,-ft/fő!

Szállás a kollégiumban (Cím: 3300 Eger, Kistályai út 18.)

Elhelyezési lehetőségek:

  • 1 ágyas szoba 8.000,- Ft
  • 2 ágyas szoba 4.000,- Ft/fő
  • + idegenforgalmi adó: 340,- Ft/fő

Az étkezések időpontjai és árai:

  • 2008. december 4-én ebéd 11.30 – tól 13.00 óráig 1.200,- Ft/fő
    • vacsora borbemutatóval 3.000,- Ft/fő
    • büfé 700,- Ft/fő
  • december 5-én reggeli 1.200,- Ft/fő
    • ebéd (közgyűlés után kb. 13.00 órakor) 1.200,- Ft/fő
    • büfé 700,- Ft/fő

Jelentkezés:

  • telefonon: (36) 536-060
  • faxon: (36) 436-480-as telefonon
  • e-mailben: kvisz @ kvisz.hu

Fizetés: helyszínen készpénzzel

A jelentkezéskor kérjük a pontos számlázási címet megadni!

A KVISZ közgyűlés
Étkezései 2008. december 04 – 05-én

2008. december 04. (csütörtök)

Ebéd:

  • Tejfölös – kolbászos savanyú burgonyaleves
  • Zöldséges pulykatekercs sáfrányos rizzsel (+ mártás!)
  • 1 adag káposztasaláta
  • Krémeslepény
  • 1 ü. ásványvíz + 1 dl fehérbor
  • Kávé tejszínnel

Kávészünet:

  • Presszókávé, tea
  • Mini pogácsa, édes teasütemény
  • Ásványvíz, szénsavas üdítő

Vacsora Borbemutatóval:

  • Libamájpástétom tésztában, friss salátamix-szel és balzsamecetes öntettel:
  • Vaddisznóragu erdőkerülő módon burgonyakrokettel
  • Tányérdesszert: édes pillanatok, gyümölccsel és fagylalttal
  • Kávé tejszínnel
  • Ásványvíz, szénsavas és szénsavmentes
  • Digestiv ital: pálinka

A borbemutatót a Csutorás pincészet tartja!

2008. december 05. (péntek)

Reggeli: (svédasztalos)

  • Párizsi
  • Gépsonka (szendvicssonka)
  • Téli szalámi
  • Füstölt karaván
  • Trappista sajt
  • TV paprika, paradicsom, piros retek
  • Bundás kenyér
  • Sajtos omlett
  • Sült virsli
  • Kávé, tej, tea, gyümölcslé 2 féle (narancs, őszibarack)

Aperitif ital:

  • Pálinka
  • Unicum

Büfé: (kávészünet):

  • Ugyanaz, mint az előző nap

Ebéd:

  • Egries húsleves csigatésztával
  • Töltött káposzta
  • Rakott metélt (vagy Szentgyörgyi palacsinta)
  • Kávé tejszínnel
  • Ásványvíz + 1 dl bor

Bóta József Sándor
KVISZ elnök

Konzultáció 2008. november 07-08.

A 2604 sz. szakmacsoportos oktatási konzultációhoz a szakács, a pincér és a cukrász szakoktatók részére című továbbképzés 2008. november 07 – 08-án lezajlott.

Tekintsétek meg a kétnapos eseményről készült képeket és az előadók részéről rendelkezésünkre bocsátott előadások szövegét. Az előadásokról készült (2 db) CD lemez megrendelhető, melynek ára 2.500,- Ft/2db.

Az előadások témája volt:

  1. cukrász szakma: elméleti és gyakorlati oktatásának bemutató foglalkozása a modulárisrendszer képzésben előadó és témavezető: Keskeny Zsuzsa szakoktató
  2. a pincér szakma: elméleti és gyakorlati oktatásának bemutató foglalkozása a modulárisrendszer képzésben előadó és témavezető: Pap Tamás szakoktató
  3. a szakács szakma elméleti és gyakorlati oktatásának bemutató foglalkozása a modulárisrendszer képzésben előadó és témavezető: Nótár László szakoktató (4 óra)
  4. Szekció előadások az új trendekről (3 óra)

Előadók:

  1. a cukrász szakmában: Horváth Ferenc
  2. a pincér szakmában: Dömötör Miklós
  3. a szakács szakmában: Kocsonya Kálmán

Eger, 2008. november 14.

Bóta József Sándor
KVISZ elnök

Program a 2008. november 07 – 08-i továbbképzéshez

2008. november 07. (péntek)

  • 11.30:
    • érkezés, regisztráció,
    • díjak befizetése
    • szálláshely elfoglalása
  • 13.00:
    • Ebéd
  • 14.00:
    • Megnyitó

Elméleti óra szekciónként

  • cukrász szakma:
    • szakoktató: Kemény Zsuzsa
    • helye: Szent Lőrinc Cukrász tanműhely Eger, Csákány u. 6. (az iskola mikrobusza elviszi a nem kocsival érkezőket!)
  • pincér szakma:
    • szakoktató: Pap Tamás
    • helye: Agria Étterem (helyben)
  • szakács szakma:
    • szakoktató: Nótár László
    • helye: Agria Étterem - konyha (helyben)

Gyakorlati foglalkozás:

  • 15.10 – 17.10:
    • szekciónként
    • szakoktató és helyszín az elméleti órákéval megegyezik
  • 17.20 – 18.20:
    • Közös kiértékelés szekciónként
  • 19.00:
    • Vacsora az Agria Étteremben

2008. november 08. (szombat)

  • 7.30 – 8.50:
    • Reggeli – Agria Étterem
  • 8.50 – 9.20:
    • Prezentáció Pap Tamás előadása
  • 9.20 - 11.45:
    • Szekció előadások az új trendekről – Agria Étterem
      • cukrász szakma: Horváth Ferenc
      • pincér szakma: Dömötör Miklós
      • szakács szakma: Kocsonya Kálmán
  • 12.00:
    • Eszközök bemutatója (szponzor cég)
  • 12.30:
    • Zárszó – Ebéd – Elutazás - Agria Étterem
Bóta József Sándor
elnök
Onódi Ferenc
szakértő - szervező

Kedves Kolleganők/Kollegák!

A KVISZ elnöksége 2008. október 3-án ülésezett Egerben és előkészítette a KVISZ éves rendes közgyűlését. Javaslatot tett a közgyűlés időpontjára és napirendjére. Az elnökség döntése értelmében a KVISZ éves rendes közgyűlésére 2008. december 04 – 05-én kerül sor. Ezért a közgyűlést a döntés értelmében 2008. december 04-én 13 órára összehívom. Amennyiben a megjelölt időpontban a megjelent tagság létszáma nem éri el az alapszabályban megjelölt határozatképességhez szükséges létszámot, úgy a közgyűlést az elnökség egyetértésével 2008. december 04-én 13 óra 30 percre ismételten összehívom. Ezen időpontot követően a jelenlevők létszámától függetlenül a közgyűlés határozatképes.

Helye: Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium Agria Étterme (Eger, Kistályai út 18.)

Szállás a kollégiumban

Elhelyezési lehetőségek:

1 ágyas szoba 4000 Ft
2 ágyas szoba 3000 Ft/fő
3-4 ágyas apartman 2500 Ft/fő
+ idegenforgalmi adó 340 Ft/fő

Az étkezések időpontjai és árai:

2008. dec. 4-én ebéd 11.30 – 13.00 800 Ft/fő
vacsora borbemutatóval 1500 Ft/fő
december 5-én büfé reggelivel 800 Ft/fő
ebéd (közgyűlés után kb. 13.00 órakor) 800 Ft/fő

Jelentkezés: telefonon (36) 536-060, faxon (36) 436-480 vagy e-mailben: kvisz@kvisz.hu.

Fizetés: helyszínen készpénzzel. A jelentkezéskor kérjük a pontos számlázási címet megadni!

Kvisz Tagok! Figyelem! Továbbképzés!

Mindenféle híresztelés ellenére még lehet jelentkezni a 2008. november 07–08-i továbbképzésre és bemutatóra! Akit érdekelnek a szakoktatás problémái, és szeretnének jobban belelátni az új moduláris követelmény- és vizsgáztatási rendszerbe, jelentkezzenek!

Az új szakképzési modell szakmai és módszertani sajátosságai a vendéglátóipari szakmák oktatásában.

Cél:

Megismertetni az új trendeket a vendéglátós (szakács; cukrász; pincér) szakmák oktatóival. Felkészíteni a szakmunkásképző iskolák oktatóit a kompetencia alapú, moduláris képzés sajátosságaira.

Tartalom, tematikai egységek:

  • Az oktatás óraszerkezetének (30% elmélet-70% gyakorlat) aránya, a tantárgyi tanítás helyett a felhasználói jellegű tananyagegységekben való gondolkodás gyakorlatát „kényszeríti” ki;
  • Az új szakképzési modell más módszertani eljárásokat igényel – mind az oktatói, mind a tanulói oldalról;
  • Az egyes szakmák gyakorlatában – főképpen a nagy szállodaláncok megjelenésével – új trendek, irányzatok jelentek meg, melyek megismerése elengedhetetlen.

Felelőse:

Ónodi Ferenc szakértő

A javasolt résztvevők:

Vendéglátóipari szakmákat oktató szaktanárok – szakoktatók, a gyakorlati oktatásban résztvevő üzletek tanulófelelősei – oktatói.

Részvételi költsége:

  • 8.000,- Ft/fő (+szállás, étkezés)
  • A KVISZ tagiskolák részére a szállás-étkezés költségéből 50% kedvezmény.
  • Fizetés: a helyszínen érkezéskor készpénzben.

Ideje:

2008. november 07-08. Kezdési időpont: 2008. november 07. 11.30 óra

Helye:

Szent Lőrinc Szakközépiskola Kollégiuma, 3300 Eger, Kistályai út 18.

Szállás: (tartalmazza az IFA-t is!)

  • 2 ágyas szoba 4.600,-Ft/fő; KVISZ tagoknak 2.300,-Ft/fő
  • 1 ágyas szoba 6.000,-Ft/fő; KVISZ tagoknak 3.000,-Ft/fő

Étkezések: A rendezvény 1 reggelit, 2 ebédet, 1 vacsorát és 2 büfét tartalmaz

  • reggeli 1200,-Ft/fő; KVISZ tagoknak 600,-Ft/fő
  • ebéd 1500,-Ft/fő alkalom; KVISZ tagoknak 750,-Ft/fő/alkalom
  • vacsora 1800,-Ft/fő; KVISZ tagoknak 900,-Ft/fő
  • büfé 800,-Ft/fő/alkalom; KVISZ tagoknak 400,-Ft/fő/alkalom

Megrendelést lehet leadni:

Szent Lőrinc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola, Szakiskola és Kollégium

Cím: 3300 Eger, II. Rákóczi F. út 95.

Telefon: (36) 536-060

Fax: 36/436-480

E-mail: szentlorinc@szent-lorinc.hu

Tisztelettel üdvözlök minden kedves Kolléganőt és Kollégát!

Bóta József Sándor
KVISZ elnök

Modulrendszerű szakképesítések

Kedves Igazgató Kolleganők / Kollegák!

Sikeres és boldog új tanévet kívánok!

Új, aktuális tananyagok a modulrendszerű szakképesítésekhez, a kereskedelem- marketing szakmacsoportban.

  • 0002-06 Marketing tevékenység
  • 0004-06 Az áruforgalom lebonyolítása
  • 0005-06 A kereskedelmi egység szabályszerű működtetése
  • 0874-06 Kisvállalkozások alapítása, működtetése, megszüntetése

A tananyagok a legfrissebb törvényi előírásoknak megfelelő tartalmúak. A modulokat CD-n terjesztjük, ami lehetővé teszi a mindenkori aktualizálást. A modulokat a szóbeli tételsornak megfelelően dolgoztuk ki, és a CD tartalmazza azokat a mellékleteket is, amelyek a felkészülést segítik, illetve a vizsgán szükségesek.

Elérhetőségeink:  
Molnár József Molnárné Szerencsi Ágnes
(20) 582-2245 (20) 332-1272
moljozsef@freemail.hu mszerencsi@chello.hu

Bővebb információk: www.modulanyag.uw.hu

Közgyűlés: Baja

2007. október 26-án a KVISZ éves közgyűlést tartott. A közgyűlés megszervezéséért, a szíves fogadtatásért ezúton szeretnénk kifejezni köszönetünket a házigazda iskolának és Farkas Attila Igazgató Úrnak. Köszönőlevél a közgyűlés megszervezéséért!

Elnökségi Ülés

2007. szeptember 14-én a KVISZ elnökségi ülést tartott. Az ülésen elhangzott információk letölthetőek word illetve rich-text formátumban.


Elnökségi ülés - 2007. szeptember 14.